WHAT IS USDA ORGANIC
“USDA ORGANIC ย่อมากจาก U.S. Department of Agriculture Organic: เป็นตรารับรองอาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคของสหรัฐอเมริกา
โดยมีสาระสำคัญ คือ สินค้าออร์แกนิคประเภท Non-food ที่จะสามารถขอปิดฉลาก USDA ORGANIC ได้นั้น แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
- สินค้าที่มีส่วนผสมเป็น Organic (เกษตรอินทรีย์) 100%
- สินค้าที่มีส่วนผสมเป็น Organic (เกษตรอินทรีย์) ไม่น้อยกว่าร้อยละ 95 และจะต้องปราศจากสีหรือกลิ่นสังเคราะห์, สารคงสภาพ, สารกันบูดหรือวัตถุกันเสีย, หรือผลิตภัณฑ์ปิโตรเคมี เข้ามาเจือปน”
โดยมีหน่วยงาน National Organic Program (NOP) กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ควบคุมและรับผิดชอบใน ส่วนที่เป็นสินค้า “organic” รวมถึงการกำหนดคำจำกัดความและกฎระเบียบการผลิตเฉพาะในส่วนที่เป็น “organic”
ฉลากสินค้าออร์แกนิค แบ่งออกเป็นสามประเภทคือ
- สินค้าที่มีส่วนผสมเป็น Organic 100% สามารถปิดฉลาก USDA Organic ได้
- สินค้าที่มีส่วนผสมเป็น Organic ไม่น้อยกว่าร้อยละ 95 ของปริมาณส่วนผสมทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ (ไม่รวมน้ำ และเกลือ) ส่วนที่เหลือคือวัตถุดิบที่ไม่ได้มาจากการเกษตร แต่ได้รับการอนุญาตให้ใช้ได้ หรือ วัตถุดิบทางการเกษตรที่ยังผลิตไม่ได้ในเชิงพาณิชย์ แต่ต้องมีรายชื่ออยู่ในสารที่อนุญาตให้ใช้ตามบัญชีอนุญาตจากทาง USDA ตามมาตรฐาน NOP สามารถปิดฉลาก USDA organic ได้
- สำหรับสินค้าที่มีส่วนผสมเป็น Organic ต่ำกว่าร้อยละ 95 จะไม่ได้รับการประทับตรา USDA Organic แต่ถ้ามีส่วนผสมเป็น Organic ไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 สามารถระบุว่าใช้ส่วนผสมที่เป็น Organic ได้ เช่น Made with Organic Ingredients หรือถ้ามีส่วนผสมเป็น Organic ต่ำกว่าร้อยละ 70 สามารถระบุว่ามีส่วนผสมบางส่วนเป็น Organic ได้ เช่น Some Organic Ingredients